『キッチン』について聞きました。

◆今回のテーマは『キッチン』です。

4月に行った「ママ・パパのこだわりについて」のアンケートで、ママがこだわったところNo.1に選ばれた「キッチン」。キッチンで調理をする人は、家族の中の一部かもしれません。しかし、キッチンに立つ人にとっては、使いやすいキッチンかどうかが住みやすい家かどうかの大きな基準になるのではないでしょうか。
今回のアンケートでは、マイホームを検討中の方にはどのようなキッチンにしたいか、建てた方・建築中の方には実際にどのようなキッチンにしたのか、こだわったところや良かったところ、後悔したことなどを聞いてみました。

(2019年11月実施アンケートより)

🎤みなさんに聞きました!
Q1.マイホームを建てた方・建築中の方、キッチンのタイプ(形状)を教えてください。マイホームを検討中、いつか建てたいの方を選んだ方は希望するキッチンのタイプ(形状)を教えてください。

まずは、これから建てることを検討中の方の回答です。

1位 アイランドキッチン
2位 Ⅰ型キッチン
3位 壁付キッチン
4位 ペニンシュラキッチン
5位 L型キッチン

次は、既に建てた方の回答です。

1位 Ⅰ型キッチン
2位 アイランドキッチン
3位 ペニンシュラキッチン
4位 壁付キッチン
5位 L型キッチン

※対面キッチンの種類
🍎アイランドキッチン:キッチンと壁が接する部分が無く、部屋の中で島のように独立しているキッチン

🍎ペニンシュラキッチン:アイランドキッチンの左右どちらかが壁にくっついた対面キッチン

🍎I型キッチン:コンロからシンクまでが横一直線に並んでいるキッチン。アイランドキッチンやペニンシュラキッチンと違い、Ⅰ型キッチンはキッチンの前にカウンター(腰壁)ができる。

🍎セパレート型キッチン(Ⅱ型キッチン):シンクとコンロを別々に分けたキッチン

🍎L型キッチン:キッチンをL字型に曲げたキッチン

マイホームを検討中の方も既に建てた方も、いずれもⅠ型キッチンとアイランドキッチンが人気でした!毎日利用するキッチン。キッチンのレイアウトによって家事動線も変わってくるのでキッチンのタイプ選びは重要ですよね!次に、実際にキッチンを使ってみ良かったところ・良くなかったところを聞いてみました!

🎤マイホームをお持ちの方に聞きました!
Q2.Q1でお答えいただいたキッチンタイプにして良かったところ、良くなかったところをそれぞれ教えてください。

【Ⅰ型キッチン】

◆良かったところ
・対面式で子どもの様子がよく見える
・油はねを気にしなくてよい

◆良くなかったところ
・カウンターテーブルに流しの水が飛ぶ
・油ハネ対策が難しいところ
・おたまやトングなどをかける場所に困っている。吸盤のものを使っていたが、何度も落ちるためあきらめて瓶に立てている。つぱり棒をできる場所もないし、マグネットもきかない壁なのでどうしようもなく困っている。
・食洗機や換気扇、揚げ物をしている音などをリビングにいるとうるさく感じることがある。 対面カウンターにそれぞれ個人の物が溜まりがち。

【アイランドキッチン】

◆良かったところ
・おしゃれ感がある。スッキリしている。
・テレビを見ながら、子どもの様子を見ながらできるところ。
・キッチン周りを一周できるので、動きやすく家事がしやすい。

◆良くなかったところ
・常にきれいにしておかないと来客から見えがち。

【ペニンシュラキッチン】

◆良かったところ
・ペニンシュラキッチンにして、壁側を完全な壁ではなく引き戸をつけて、キッチンから直接洗面所に入れるようにしました。リビング側にも扉があるのでぐるっと回れる間取りにし、家族全員の家事導線が良いです。
・流しが近くて、洗い物がどのくらい残っているか見えるので、夫が片付けを手伝ってくれるようになった
・家族の様子を見ながら家事ができる。 夫がキッチンに来やすくなった。 窓の配置のおかげか日当たりがよく明るい。
・リビングの子どもの様子をみたり、話をしながら台所仕事が出来るので家族間のコミュニケーションが多く出来る。また、子どもが調理に興味を持ちやすいのか、自主的に手伝ってくれる。

◆良くなかったところ
・丸見えなので、来客のとき気を使う
・同居の義祖母のお客さんがリビングにいる時、キッチンで家事をしにくい。

【壁付キッチン】

◆良かったところ
・振り返ればすぐに子どもの様子が見えること。 換気扇のダクトを短くできるので汚れがたまりにくい。
・キッチンダイニングとリビングを分ける為に壁付きになった。 食器などの出し入れをみんなができるので楽。
・広い

◆良くなかったところ
・リビングで子どもが何をしているのか見れない
・使い勝手が悪い

【L型キッチン】

◆良かったところ
・料理中でも、子どもや家族と会話ができる。テレビが観れる。リビングを見渡せる。
・料理をしながら子どもの様子がわかる。
・作業や物を置けるスペースが広く使いやすい。

◆良くなかったところ
・リビングからキッチンが見えるのでお客様が来ると丸見え
・コーナー部分の収納がそのままだとデッドスペースになってしまう。中に仕切りや引き出しなどを設置している。

🎤みなさんに聞きました!
Q3.マイホームを建てた方・建築中の方にお聞きします。キッチンコンロはIHですか?ガスですか?マイホームを検討中、いつか建てたい方はどちらが希望ですか?

まずは、これから建てることを検討中の方の回答です。

IH   64%
ガス   36%

次は、既に建てた方の回答です。

IH  74%
ガス  26%

ガスコンロかIHコンロにするかという選択は、多くの人が迷うポイントではないでしょうか。今回のアンケートでは、これから建てたい方も既に建てた方もIHの方が多かったです。次は、実際にキッチンコンロを使ってみてのリアルな声をご紹介します!

🎤マイホームをお持ちの方に聞きました!
Q4.Q3でお答えいただいたキッチンコンロにして良かったところ、良くなかったところをそれぞれ教えてください。

【IH】

◆良かったところ
・掃除、お手入れが楽。
・操作が楽。その場にいなくてもタイマーで切れたりするので、家事の効率が良い。
・火加減の調整が簡単。
・ガス管の引き込み費用がかからない。
・安全装置が作動して安全。
・火が出ないので子どもでも使えること。

◆良くなかったところ
・ガスならではの火加減がいまいち電気だと難しい。
・ガスでごはんを炊けなくなった。
・子どもが火を見る機会がないところ。
・まだ経験はないが、停電時使えなくなること。
・フライパンを持ち上げるとすぐ熱が止まってしまうところ。
・左右で火加減が違うところ。
・焼き魚をつくるのに、ガスの倍以上の時間がかかるところ。
・電気代がすごい。他の家電と同時に使うと、ブレーカーが落ちる。
・フライパンなどの調理用具が高額。

【ガス】

◆良かったところ
・好みの火力に微調整できる
・都市ガスなので光熱費が安くすむ。
・IH対応鍋に買い替えなくてすんだ。
・ロウソクに火を灯せる
・停電しても使える
・鍋やフライパンなどの調理器具がどれでも使えるため、好きなメーカーの好きな機能の物を選ぶことが出来る。
・子供に火の管理を教えることができる。
・火力が強く、特に炒め物などに違いがあると思う。
・以前の賃貸ではIHでしたが、ガスにしたら火力も強く料理の幅が増えました。

◆良くなかったところ
・子供が使う場合、火事ややけど等少し心配
・コンロの掃除が面倒
・五徳の掃除の手間。
・年寄りの使用時が心配
・設置工事が数十万円もかかってしまったところ
・お任せ調理が出来ないので、火を冢っている間はそばを離れることが出来ない。

🎤マイホームをお持ちの方に聞きました!
Q5.キッチンにつけて良かった設備がありましたら教えてください。

1位 食器洗い乾燥機
2位 パントリー
3位 浄水器
4位 シャワー切り替え蛇口
5位 センサー式蛇口
5位 カウンター

付けて良かった設備の第1位は食器洗い乾燥機でした。食器を洗う時間を省くことができ、家事の負担を減らせるのはとっても嬉しいですね!
第2位はパントリーでした。米や麺類などの乾物などまとめ買いした食品をストックできるだけでなく、普段あまり使わないホットプレートや来客用の食器などたくさんの物を収納することができるのであったら便利ですよね!

🎤マイホームをお持ちの方に聞きました!
Q6.キッチン全般についてこうして良かったと思うところを教えてください。

🏠流し台を白い人工造石にしたら、明るくスッキリした印象になった。水垢やくすみ汚れが目立たない。

🏠隣をダイニングスペースにしたので作ったものをすぐに置きやすい

🏠対面式キッチンなので、テレビもみんなの様子もよく見えるところ。

🏠食洗機をなくしたことにより収納が増えてよかった。

🏠食器棚は手持ちのものを使えるようにサイズをあわせて設計してもらいました。コストダウンできたことプラス、生活に合わせて買い換えや配置換えにも対応できて、よかったと思っています。

🏠妻の背が高いのでもキッチンの高さを調節した。

🏠カップボード、吊り下げ棚、作り付けの棚をつけてもらい収納が多いところ。

🏠家電を収納する棚を付けたので、ほこりも付きにくいし見た目もすっきりしてよい。

🏠ペンダントライトをつけて可愛くできた!

🏠とにかく収納を広くとった。食洗機は入れずにとにかく収納重視しました 。

🏠システムキッチンの収納がどうしても苦手で、わがままを言ってシンクやトップの下が完全に空いている総ステンレスの業務用キッチンを入れてもらいました。 ゴミ箱もシンク下にしまう事ができ、レンジなども下にあり使いやすいです。

🏠コンセントを沢山入れたこと。

🏠食洗機を深型にした。

🏠キッチンの広さを通常より広くとることで、夫や子どもと一緒に料理できる。

🎤マイホームをお持ちの方に聞きました!
Q6.キッチン全般についてもっとこうすれば良かったと思うところを教えてください。

🏠包丁やキッチンハサミを壁に張り付け収納できるようにマグネットを取り付ければ良かった。

🏠天板や流しを人口大理石にし、見た目はよいが、手入れを考えるとステンレスにすればよかった。

🏠食洗機は内蔵より、外付けの方が使いやすかった。

🏠子どものことをあまり想定していなかったのでガードをつっぱれる場所がとれない。

🏠換気扇のランクをひとつ上げて掃除しやすいものにすれば良かった。

🏠もっと広く設計すればよかった。 設計時よりも子どもが大きくなってお手伝いしてくれるのはありがたいが狭い。

🏠コンロの前は壁にすれば良かった。 油が反対側の床に飛んで掃除が大変。

🏠コンロのうち一つがラジエントヒーターにしたが、全部IHにすれば良かった。

🏠コンロと反対側に収納棚をほぼ壁全面に作ってしまい、細かい物は収納できるけどセカンド冷凍庫等大物は置く場所が無いので、もう少し場所の余裕を持たせれば良かった。

🏠コンセントを見えない位置につけて、リビング側からすっきり見せたかった。

🏠コンセントの位置。何かと電気を使う為、コードが届かなかったり、又通行の邪魔になる為キッチン側にもコンセントをつけるべきでした。

🏠キッチンの床も周りと同じ無垢材にしたので、汚れに気をつかう。キッチンだけクッションフロアにすればよかった。

🎤お気に入りや自慢のキッチンの写真を投稿していただきました!


💡対面キッチン
料理をスムーズにサーブ。片付けも楽ちん!何度も皿を運ばなくて済みます。


💡キッチン幅の広さをモデルハウスと同じ幅にしてもらいました。作業してても誰が通ってもストレスフリー!


💡洗い物をシンクの上に置け、水切りがスムーズです。


💡造作テーブルとキッチンの色。


💡キッチン背面の壁紙とアイアンラック


『編集後記』

 今回のアンケートで、キッチンは子どもや家族と一緒に料理をしたい、家族と会話しながら、またはテレビを観ながら料理がしたいといった傾向が高く、キッチンの開放感がより求められていると言えそうです。しかし、来客時にはリビングやダイニングから丸見えなのが気になるといった意見も多くあったので、キッチン用品や小物・食器類、ストック食材などはリビングやダイニングから見えないようにするため、キッチンの収納スペースもしっかり確保する必要があると感じました。
いつかマイホームを建てたい!とお考えの方是非、参考にして頂ければと思います。

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次回のテーマは「マイホームの資金」についてです。

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